طريقة عمل بطاطس دوشيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس دوشيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتدهن بالزيت صينية فرن كبيرة وتبطن بورق زبد .

  • 2

    تسلق البطاطس في إناء من الماء المملح على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى وتنقل إلى طبق وتهرس بإستخدام ملعقة معدنية كبيرة ثم يضاف صفار البيض ونصف الزبدة يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيداً لتتجانس .

  • 3

    يوضع خليط البطاطس في كيس تزيين مزود بفوهة على شكل نجمة مقاس 2 سم ونضغط عليه لعمل شكل وردة بطاطس عرضها 3 سم على الصينية المعدة .

  • 4

    توضع بالفرن حتى تحمر وتقدم.

ها أنت ذا! دليلنا الكامل حول كيفية صنع بطاطس دوقة. نأمل أن تكون قد وجدت هذا مفيدًا وأن تكون قادرًا على صنع هذه البطاطس اللذيذة لمناسبتك الكبيرة القادمة. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا في أي وقت.