الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل برياني الدجاج

طريقة عمل برياني الدجاج

Name: طريقة عمل برياني الدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: صدور دجاج مكعبات; 5 بصل شرائح; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";; زيت; نصف كوب بسلة مسلوقة; نصف كوب جزر مسلوق; كوب بطاطس مقلية; 2 ملعقه كبيرة كزبره خضراء; 2 ملعقة كبيرة زبادي; ملعقه كبيرة كاري بودرة; ملعقه صغيرة كركم; ملعقة صغيرة بهارات الجراماسالا; مكسرات; أرز بسمتى; 2 عود قرفة; ملعقة صغيرة زعفران; 2 ورق لورا; مرقة

منذ سنتين 201 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

برياني الدجاج

المقادير

مكعب صدور دجاج
5 شريحة بصل
21966654075 ملعقة كبيرة 2 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
زيت
0.5 كوب بسلة (مسلوق)
0.5 كوب جزر (مسلوق)
كوب بطاطس مقلية
2 ملعقه كبيرة كزبره خضراء
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقه كبيرة كاري بودرة
ملعقه صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بهارات الجراماسالا
مكسرات
أرز بسمتى
2 عود قرفة
ملعقة صغيرة زعفران
2 ورق لورا
مرقة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع الزيت على النار ثم تضاف القرفة وورق اللورا ومكعب المرقة ثم يضاف الأرز
2
يضاف ملح وفلفل اسود والماء المغلي ويقلب الارز جيدا ثم يضاف الزعفران ويقلب مع الارز ويترك لينضج
3
يوضع الزيت في طاسة على النار ثم يضاف البصل ويشوح حتى يصل الى اللون الذهبي ويرفع
4
يضاف الدجاج وملح وفلفل أسود ثم تضاف صلصة الطماطم والكاري والكركم والينسون والجرامسالا والزبادي ومكعب مرقة
5
يضاف القليل من الماء ثم تضاف البسلة و الجزر وجزء من البصل واللوز المطحون وتترك لتتسبك
6
تضاف البطاطس وجزء من الكزبرة الخضراء بعد نضج الدجاج
7
يوضع الارز في طبق التقديم ثم يضاف الدجاج وباقي البصل والكزبرة الخضراء ويزين بالكاجو ويقدم ساخنا

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير برياني الدجاج؟

يستغرق تحضير برياني الدجاج حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات برياني الدجاج؟

تحتاج إلى 18 مكونات: صدور دجاج مكعبات، 5 بصل شرائح، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";، زيت، نصف كوب بسلة مسلوقة، نصف كوب جزر مسلوق، كوب بطاطس مقلية، 2 ملعقه كبيرة كزبره خضراء، 2 ملعقة كبيرة زبادي، ملعقه كبيرة كاري بودرة، ملعقه صغيرة كركم، ملعقة صغيرة بهارات الجراماسالا، مكسرات، أرز بسمتى، 2 عود قرفة، ملعقة صغيرة زعفران، 2 ورق لورا، مرقة.

لكم شخص تكفي وصفة برياني الدجاج؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية دجاج

دجاج بالليمون المخلل و الجبنة الريكفورد

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.