بريانى جمبرى

المقادير

  • أرز بسمتى
  • جمبرى
  • بسلة
  • بصل
  • جنزبيل
  • ثوم
  • طماطم بيوريه
  • بهارات كزبرة
  • كمون
  • قرفة
  • عصير ليمون
  • حبهان مطحون
  • زعفران
  • لبن جوز هند
  • ماء
  • فلفل حار
  • طماطم
  • زيت ذرة googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
  • زبادى
  • ملح
  • فلفل

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى الارز مع الماء حتى ينضج ثم ضيفى اليه بعد ان يتشرب الزعفران و اتركيه يكتمل النضج

  • 2

    افرمى الجنزبيل مع بصل و ثوم فى الكبة ثم يشوحوا مع الزيت و ملح وفلفل و التوابل كلها

  • 3

    افرمى الطماطم فى الكبة و ضيفيها الى الطاسة مع معجون الطماطم

  • 4

    تبلى الجمبرى بملح وفلفل و باقى التوابل مع لبن جوز الهند ثم يضاف في الطاسة مع البسلة و الكزبرة و الفلفل الحار وقلبي جيدا

  • 5

    ضيفى الارز الى الخليط حتي ينضج ثم يرفع ويقدم بالهنا مع الزبادى