بريانى جمبرى
المقادير
- أرز بسمتى
- جمبرى
- بسلة
- بصل
- جنزبيل
- ثوم
- طماطم بيوريه
- بهارات كزبرة
- كمون
- قرفة
- عصير ليمون
- حبهان مطحون
- زعفران
- لبن جوز هند
- ماء
- فلفل حار
- طماطم
- زيت ذرة googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
- زبادى
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
ضعى الارز مع الماء حتى ينضج ثم ضيفى اليه بعد ان يتشرب الزعفران و اتركيه يكتمل النضج
-
2
افرمى الجنزبيل مع بصل و ثوم فى الكبة ثم يشوحوا مع الزيت و ملح وفلفل و التوابل كلها
-
3
افرمى الطماطم فى الكبة و ضيفيها الى الطاسة مع معجون الطماطم
-
4
تبلى الجمبرى بملح وفلفل و باقى التوابل مع لبن جوز الهند ثم يضاف في الطاسة مع البسلة و الكزبرة و الفلفل الحار وقلبي جيدا
-
5
ضيفى الارز الى الخليط حتي ينضج ثم يرفع ويقدم بالهنا مع الزبادى
