طريقة عمل بروكلي بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروكلي بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي 3 ملاعق زيت على النار ثم أضيفي الدقيق و قلبي حتى يصبح لونه ذهبياً   .

  • 2

    أضيفي الماء والحليب معاً و قلبي حتى لا يتكتل الدقيق  .

  • 3

    أضيفي الملح والفلفل والبهار المطلوب و إتركيه يبرد قليلاً  .

  • 4

    قومي بطهي اللحم المفروم بوضعه على النار مع البصل والبهارات والفلفل و قرب نضجه أضيفي الملح  .

  • 5

    إغسلي البروكلي جيداً ثم إسلقيه في ماء مغلي به بعض الملح و إنتبهي لأنه لا يحتاج ماء كثير و يمكن سلقه بالبخار حتى لا يصبح طرياً جداً   .

  • 6

    قسميه إلى زهرات صغيرة بيديك  .

  • 7

    في صينية بايركس أو صينية فرن ضعي مغرفة من البشاميل أسفل الصينية ثم رصي بعض زهرات البروكلي ثم اللحم المفروم ثم مغرفة أخرى من البشاميل و كرري حتى تنتهي الكمية   .

  • 8

    في الأعلى ضعي بقية البشاميل كله و رشي بعض الموتزاريلا على الوجه  .

  • 9

    ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 إلى 40 دقيقة  .

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع البروكلي بصلصة البشاميل. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. دعنا نعرف كيف اتضح في التعليقات أدناه!