طريقة عمل بوريك بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء، وتترك جانباً.

2. 2

   يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح، ويخلط جيداً.

3. 3

   يضاف إليه الزبدة والماء المذاب فيها الخميرة، ويخلط حتى تتجانس.

4. 4

   تضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

5. 5

   تغطى، وتترك حتى تختمر.

6. 6

   تقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح.

7. 7

   تفرد العجين على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.

8. 8

   تفرد بالنشابة لتصبح متوسطة السمك ويصبح شكلها أقرب للمربع.

9. 9

   يوضع مقدار معلقة من الجبنة البيضة بداخلها، وتغلق من طرفي المربع بحيث تصبح مثلثة الشكل.

10. 10

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

11. 11

    تخفق البيضة جيداً، ويضاف إليه رشة فلفل أسود.

12. 12

    ترص البوريك في الصينية، تدهن بالبيض.

13. 13

    يرش عليها السمسم، وتدخل الفرن لمدة من 30 إلى 35 دقيقة وحتى تنضج وتحمر.

14. 14

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

15. 15

    ترص في الطبق، وتقدم.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بدون بيض

طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل

طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.