طريقة عمل باستا بالجرجير والأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا بالجرجير والأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 جم 375 باا حلزوني
- 60 جم ورق جرجير صغير
- 0.25 كوب زيت زيتون بكر
- 1 مكعب ثمرة أفوكادو متوسطة (مقشرة ومقطعة)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة في ماء مغلي وملح على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى و نحتفظ بـ 1/4 كوب من ماء السلق ونعيد المكرونة للإناء .
-
2
في هذه الأثناء يخفق العصير مع الزيت وبشر قشر الليمون ونصف الجبن .
-
3
يصب خليك الزيت على المكرونة و يضاف الجرجير والأفوكادو وتقلب بخفة لتمتزج .
