بابا غنوج
المقادير
خطوات التحضير
-
1
يشوى الباذنجان ويقشر ويهرس جيدًا ويضاف الخل للطحينة ثم يخفف بالماء
-
2
ثم يضاف إلي الباذنجان المشوي المهروس وتقلب وتتبل بالملح والفلفل والكمون
-
3
توضع في طبق التقديم وترش بالزيت والبقدونس
لا توجد تعليقات بعد.