طريقة عمل أرز بالشبت والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالشبت والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتي
- كوب ربع شبت (مفروم)
- 3 كوب شوربة دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة ربع قرفة
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز جيداً، ثم ينقع في الماء لمدة نصف ساعة، ثم يصفى.
-
2
توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الثوم وبشر الليمون، ويقلب جيداً حتى يصفر الثوم.
-
3
يضاف الأرز، ويقلب جيداً.
-
4
تضاف الشوربة وعصير الليمون، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والقرفة.
-
5
يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
-
6
يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
-
7
يضاف الشبت، ويقلب جيداً، ويترك لمدة 5 دقائق.
-
8
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع السمك المشوي.
