طريقة عمل أرز أصفر بالمكسرات والزبيب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز أصفر بالمكسرات والزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتي
- 4 كوب ماء
- 0.5 كوب زبيب
- 0.5 كوب مكسرات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز جيداً، ويصفى.
-
2
يوضع الزيت والزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليه الأرز، ويقلب.
-
3
يضاف الكركم والزبيب والملح، ويقلب جيداً.
-
4
تضاف الماء، ويترك على نار مرتفعة حتى يغلي.
-
5
تخفف النار، ويغطى،ويترك حتى ينضج.
-
6
يرفع من على النار، وتضاف المكسرات ويقلب.
-
7
يوضع في الطبق، ويقدم.
