طريقة عمل أرز أبيض بالمستكة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز أبيض بالمستكة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب أرز
- 1 كوب ماء (مغلي)
- 1 كوب شوربة (مرقة)
- 0.5 ملعقة صغيرة مستكة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 5 حبة فصوص ان (هيل)
- 2 ورق لورا
- ملح
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت والسمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الارز، ويقلب حتى يتغير لونه.
-
2
تضاف المستكة، وتقلب مع الارز، حتى تتشوح.
-
3
تضاف الماء، ويترك حتى يتشربها الأرز.
-
4
تضاف الشوربة وورق اللورا والحبهان والملح، ويقلب جيداً.
-
5
يغطى وتخفف النار، ويترك حتى ينضج.
-
6
يرفع من على النار، ويوضع في الطبق.
-
7
يزين بأوراق البقدونس، ويقدم.
