طريقة عمل أرضي شوكي باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننظف ونقطع كل رأس الى أربع قطع ونغسلها جيدا بالماء

2. 2

   نسلق الأرضي شوكي حتى ينضج

3. 3

   نسلق اللحم لمدة ربع ساعة في قدر البخار

4. 4

   نضع السمن في وعاء على النار ونضيف اليه البصل المفروم واللحم ويقلب مده 15 دقيقه على نار متوسطه

5. 5

   نضيف الأرضي شوكي والماء والملح والبهارات وعصير الليمون ونتركه على نار متوسطه نصف ساعه

6. 6

   يوضع الدقيق مع الزبدة على نار متوسطه حتى يحمر لونه قليلا

7. 7

   نضيف المزيج السابق الى الطحين ونتركه يغلي على النار حتى تتجانس المكونات

8. 8

   يقدم ساخنا مع اﻷرز

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكبة النباتية على اصولها

الكبة النباتية و النباتيين كلمة نسمعها كثيرا وهم الاشخاص الذين يتبعون نظام غذاء يعتمد على النباتات ويستثني اللحوم بما في ذلك الدجاج والأسماك وذلك يأتي نتيجة أسباب صحية أو نفسية متعلقة بالشخص نفسه.وهناك أطعمة يدخل في مكوناتها اللحم لاتكون لذيذة من دونها مثل الكبة المقلية التي يتصدرها اللحم المفروم كعنصر أساسي من مكونات حشوتها.لكن نقدم لكم اليوم الكبة النباتية المقلية بحشوة البصل والصنوبر اللذيذة ليتمتع النباتيون بأكلها دون تفكير أو قلق.

2023-10-17

طريقة عمل التبولة اللبنانية البلدية

التبولة نوع من انواع السلطات الشعبية وتعتبر البقدونس من اهم اصناف المقبلات تشتهر كثيرا في سوريا و لبنان واصبحت تمتد الى باقي البلدان العربية والغربية ولكن بطرق مختلفة.

2023-10-17

طريقة عمل مجبوس اللحم الخليجي

مجبوس اللحم وصفة تقليدية من أشهر الاطباق الخليجية والتي تعني كبس الأرز وطبخه بماء سلق اللحم مع استخدام البهارات الخليجية التي هي أساس الوصفة

2023-10-17

طريقة عمل شاي كرك بالهيل والزعفران

شاي كرك من المشروبات الساخنة الشهية ذات المذاق المميز وهو مشهور جداّ في البلدان العربية ويختلف قليلاً في المنكهات التي تتم إضافتها من مكان لآخر حسب الذوق إلا أن الكرك الأصلي كما يصنع في الهند هو عبارة عن شاي وحليب مبخر ومنكهات مثل القرفة والهيل والزعفران والقرنفل حسب الرغبة وفيما يلي أسرع طريقة لتحضيره بنكهته الأصلية الرائعة .