طريقة عمل أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل قطع الدجاج، وتنقع في ماء مذاب فيه ملح وخل لمدة نصف ساعة.

2. 2

   تشطف قطع الدجاج، وتوضع في مصفاة.

3. 3

   يوضع الزبادي في وعاء، ويضاف إليه الصلصة والثوم.

4. 4

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزعتر والزنجبيل والبابريكا والكمون والكزبرة والحبهان، وتخلط جيداً.

5. 5

   يضاف السكر والزيت، ويخلط مرة اخرى.

6. 6

   تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة، وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.

7. 7

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

8. 8

   ترص قطع الدجاج في صينية، وتغطى بورق ألومنيوم "فويل".

9. 9

   تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تبدأ في النضج.

10. 10

    يزال ورق الفويل، وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة وحتى تحمر.

11. 11

    تخرج من الفرن، وتوضع في الطبق.

12. 12

    تقدم ساخنة مع أصباع البطاطس المقرمش.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة