طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات والمقادير المستخدمة .

  • 5

    قومى بغسل وتنظيف الفاصوليا الخضراء وتخلصى من الأقماع وقطعيها بحجم أصغر , يمكنكى أيضا استخدام الفاصوليا المجمدة .

  • 9

    فى وعاء كبير سخنى السمن ثم ضعى قطع اللحم وقلبيه حتى يأخذ اللون البنى من جميع الجهات , ثم اضيفي البصل وورق الغار وكمية كافية من الماء حتى تغطى اللحم .

  • 13

    اتركى اللحم على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة ساعة ونصف أو لمدة 45 دقيقة فى حال استخدام طنجرة الضغط .

  • 17

    بعد ذلك أضيفي الى مرق اللحم ( الفاصوليا المقطعة والطماطم وعصيرها ومعجون الطماطم والفلفل الاحمر والملح والفلفل الاسود وعصير الليمون ) واتركى الفاصوليا حتى تنضج لمدة 30 دقيقة .

  • 21

    يمكن تقديمها فورا أو وضعها في الثلاجة وتسخينها في اليوم التالى لأن نكتها تكون في اليوم التالى ألذ .

  • 25

    قدمى مرق الفاصوليا الخضراء على الطريقة العراقية مع تمن الشعيرية .