الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل عرق روستو مع الخضار

طريقة عمل عرق روستو مع الخضار

Name: طريقة عمل عرق روستو مع الخضار
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: كيلو عرق روست بيف; كيلو بطاطس; نصف كيلو كوسة; نصف كيلو جزر; بصل أخضر شرائح; ثوم; عود كرات; عود كرفس; حصى لبان أخضر مفروم; ملح; فلفل أسود; زعتر

منذ أسبوعين 684 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

عرق روستو مع الخضار

المقادير

6 كيلو عرق رو بيف
كيلو بطاطس
0.5 كيلو كوسة
0.5 كيلو جزر
شريحة بصل أخضر
ثوم
عود كرات
عود كرفس
حصى لبان أخضر (مفروم)
ملح
فلفل أسود
زعتر

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
طريقة تحضير العرقإفردي التوابل (الملح والفلفل و حصى اللبان و الزعتر) على سطح لوحة التقطيع ثم دحرجي العرق عليها من جميع الجوانب
2
طريقة تحضير العرق
3
شقي العرق بسكين حاد ليتكون شقوق تضعي بداخلها فصوص الثوم
4
ضعي العرق على ورق الفويل وضعي عيدان الكرفس ثم يلف ورق الفويل
5
أحضري صينية الفرن و ضعي بها قليل من الماء السخن ثم ضعي عرق الملفوف في الفويل على الصينية
6
ضعي الصينية على النار حتى تغلي الماء
7
ارفعي الصينية من على النار بعض غليان الماء ثم ادخليها في الفرن على درجة حرارة 180 مْ لمدة ساعة بحيث يكون جانب الدهون لأعلى
8
أطفيئي الفرن واتركي به الصينية لمدة ٢٠ دقيقة ثم ضعيه بالثلاجة
9
ارفعي العرق من الصينية وقطعيه بميل حسب الطلب ويستحسن شرائح رفيعة بسمك ٣سم
10
رصي العرق في سرفيس التقديم وزينيه بالخضار المشكل
11
طريقة تحضير الخضارقطعي الخضروات قطع كبيرة واحضري بولة واخلطي بها كل التوابل فيما عدا الملح
12
طريقة تحضير الخضار
13
سخني الزيت و الزبدة في طاسة على النار و شوحي الكوسة والجزر ثم ضعي ورق اللورا و قلبي حتي ينضج ثم يرفع من على النار

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير عرق روستو مع الخضار؟

يستغرق تحضير عرق روستو مع الخضار حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات عرق روستو مع الخضار؟

تحتاج إلى 12 مكونات: كيلو عرق روست بيف، كيلو بطاطس، نصف كيلو كوسة، نصف كيلو جزر، بصل أخضر شرائح، ثوم، عود كرات، عود كرفس، حصى لبان أخضر مفروم، ملح، فلفل أسود، زعتر.

لكم شخص تكفي وصفة عرق روستو مع الخضار؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق رئيسي لحوم

المطبخ

المطبخ الخليجي المطبخ الشامي

اسكالوب اللحم بصوص الطماطم والمشروم

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.