طريقة عمل عرق البتلو بشرائح البرتقال
وقت التحضير
26 دقيقة
وقت الطهي
80 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل عرق البتلو بشرائح البرتقال خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كزبرة للتزيين
(حسب الذوق)
-
0.75 كوب
حليـب جوز هند
-
كوب
عصير برتقال
-
0.5
ملـعـقـة صغيرة سكر
-
0.5
ملـعـقـة صغيرة فلفل
-
0.5
ملـعـقـة صغيرة ملح
-
2
ملـعـقـة كبيرة زيت زيتون
-
4 فص
ثوم
-
حبة
بصل
-
0.75 كوب
أوراق كزبرة
(طازج)
-
ملـعـقـة صغيرة زنجبيل بودرة
-
حبة
عرق لحم بتلـو عجل صغير
-
برتقال للتزيين
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُسخن الفرن على حرارة متوسطة .
-
2
تقطع البصلة إلى 6 أجزاء، وتوضع فى وعاء الكّبة .
-
3
تضاف أوراق الكزبرة والثوم و الزنجبيل والسكر والملح وزيت الزيتون إلى البصل.
-
4
تُخفق المكونات جيداً على سرعة عالية حتى تصبح خليطاً ناعماً جداً بلا أي تكتلات.
-
5
يضاف عصير البرتقال و حليـب جوز الهند إلى الخليط .
-
6
يُخفق الخليط مرة أخرى حتى يصبح مزيجاً ناعماً "مع الحرص على التوقف كل فترة لإنزال المكونات مـن على جوانب الـوعاء."
-
7
?يُفرد عرق اللحم في صينـية حرارية أو معدنـية.
-
8
يُسكب 3/4 كمية المزيج على العرق حتى يُغطيه جيداً.
-
9
تُغطى الصينـية بإحكام بورق الفويل "الألمـنـيوم".
-
10
?تترك الصينـية في الفرن مـن 60 إلى 80 دقيقة حتى ينضج اللحم جيداً .
-
11
يُختبر نضج اللحم بغرس حرف سكين رفيع به لمعرفة مدى طراوته.
-
12
يُخرج اللحم مـن الفرن ويترك في الصينـية لمدة 15 دقيقة.
-
13
يُنقل اللحم إلى صحن التقديم و يقطع إلى شرائح رفيعة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عرق البتلو بشرائح البرتقال؟
يستغرق تحضير عرق البتلو بشرائح البرتقال حوالي 80 دقيقة.
ما هي مكونات عرق البتلو بشرائح البرتقال؟
تحتاج إلى 13 مكونات: كزبرة للتزيين حسب الرغبة، 3/4 كوب حليـب جوز هند، كوب عصير برتقال، 1/2 ملـعـقـة صغيرة سكر، 1/2 ملـعـقـة صغيرة فلفل، 1/2 ملـعـقـة صغيرة ملح، 2 ملـعـقـة كبيرة زيت زيتون، 4 فصوص ثوم، حبة بصل، 3/4 كوب أوراق كزبرة طازجة، ملـعـقـة صغيرة زنجبيل بودرة، حبة عرق لحم بتلـو عجل صغير، برتقال للتزيين حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة عرق البتلو بشرائح البرتقال؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.