طريقة عمل عجينة معكرونة اللازانيا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نجمع في وعاء مناسب الطحين والملح .

2. 2

   نضيف البيض، ونحرك لتتشكل العجينة .

3. 3

   نستمر بالعجن 3 دقائق على الأقل لتتماسك .

4. 4

   نضيف رشة طحين أو ماء لضبط العجينة بشكل متماسك .

5. 5

   نغطي العجينة بكيس بلاستيكي لتستريح حوالي 30 دقيقة .

6. 6

   ننقل العجينة لسطح مرشوش بالطحين، ونمدها بشكل رقيق جداً .

7. 7

   نستمر بعملية مد العجينة لتصبح رقتها بشكل قريب للشفافية .

8. 8

   نقطعها لمستطيلات، ونتركها لتجف خلال 30 دقيقة .

9. 9

   نطهو الشرائح لتحضير اللازانيا بالماء المغلي خلال 5 دقائق .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالدجاج والخضار هندية

لازانيا بالدجاج والخضار تعتبر طبق واسع الشهرة، بسب كونه طبقاً شهياً متكاملاً، يتصدر المائدة أثناء الولائم والدعوات، و لازانيا الدجاج والخضار طبق يستحق منا التجربة .

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالبشاميل

لازانيا بالبشاميل ، جميعنا نحب الخبز بالثوم ولكنّ هذه الوصفة المميزة تحتوي على مكونات شهية إضافية كشرائح اللازانيا وجبنة البارميزان والموزاريلا وكذلك صلصة البشاميل الشهية مع اللحم المفروم وهي سهلة التحضير .

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالروبيان

لازانيا بالروبيان وجبة غنية بالفوائد الصحية كما أنها شهية وهي تغيير عن الوجبات الإيطالية الكلاسيكية فهي تحوي خليط رائع من السبانخ وسمك السلمون والروبيان .

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالفطر واللحم

لازانيا بالفطر واللحم ، وصفة اللازانيا التي نفضلها جميعاً مع لحم الضأن والفطر وجبنة البارميزان بالإضافة إلى الخضار وصلصة اللحم الشهية ، لازانيا بالفطر واللحم وصفة لا تقاوم لذيذة بكل مكوناتها .