طريقة عمل لازانيا بالفطر واللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف لحم الضأن ونحرك لمدة 7 دقائق حتى ينضج . ننقله إلى وعاء ونضع الفطر في المقلاة ونقلّبه لمدة 5 دقائق ثم ننقله إلى وعاء آخر .

2. 2

   نضيف البصل والجزر والكرفس والثوم إلى المقلاة ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نعيد اللحم والفطر إلى المقلاة ونضيف مرق اللحم ونتركه حتى يغلي ثم نضيف معجون الطماطم وأوراق الغار والزعتر وإكليل الجبل ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً ونغطي المقلاة ونترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 3 ساعات .

3. 3

   نخرج أفخاذ الضأن بواسطة ملقط ونزيل العظام ثم نعيد اللحم إلى الصلصة . وفي هذه الأثناء نسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلّف ثم نصفيها .

4. 4

   نخلط إكليل الجبل المفروم والبقدونس وبرش البرتقال ونضع المكونات فوق الباستا. وبذلك تصبح الباستا جاهزة كي نوزعها مع الصلصة على أطباق التقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالدجاج والخضار هندية

لازانيا بالدجاج والخضار تعتبر طبق واسع الشهرة، بسب كونه طبقاً شهياً متكاملاً، يتصدر المائدة أثناء الولائم والدعوات، و لازانيا الدجاج والخضار طبق يستحق منا التجربة .

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالبشاميل

لازانيا بالبشاميل ، جميعنا نحب الخبز بالثوم ولكنّ هذه الوصفة المميزة تحتوي على مكونات شهية إضافية كشرائح اللازانيا وجبنة البارميزان والموزاريلا وكذلك صلصة البشاميل الشهية مع اللحم المفروم وهي سهلة التحضير .

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالروبيان

لازانيا بالروبيان وجبة غنية بالفوائد الصحية كما أنها شهية وهي تغيير عن الوجبات الإيطالية الكلاسيكية فهي تحوي خليط رائع من السبانخ وسمك السلمون والروبيان .

2023-10-17

طريقة عمل عجينة معكرونة اللازانيا

عجينة معكرونة اللازانيا ، أطباق اللازانيا من الأصناف المشهورة التي أصبحت على قائمة المطابخ العالمية، وهي عبارة عن شرائح مستطيلة من عجينة المعكرونة الخفيفة التي يتم دمجها مع الحشوة كطبقات متعددة، وقد تم تحضير عجينتها بهذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة .