لازانيا بالفطر واللحم ، وصفة اللازانيا التي نفضلها جميعاً مع لحم الضأن والفطر وجبنة البارميزان بالإضافة إلى الخضار وصلصة اللحم الشهية ، لازانيا بالفطر واللحم وصفة لا تقاوم لذيذة بكل مكوناتها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف لحم الضأن ونحرك لمدة 7 دقائق حتى ينضج . ننقله إلى وعاء ونضع الفطر في المقلاة ونقلّبه لمدة 5 دقائق ثم ننقله إلى وعاء آخر .

  • 2

    نضيف البصل والجزر والكرفس والثوم إلى المقلاة ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نعيد اللحم والفطر إلى المقلاة ونضيف مرق اللحم ونتركه حتى يغلي ثم نضيف معجون الطماطم وأوراق الغار والزعتر وإكليل الجبل ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً ونغطي المقلاة ونترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 3 ساعات .

  • 3

    نخرج أفخاذ الضأن بواسطة ملقط ونزيل العظام ثم نعيد اللحم إلى الصلصة . وفي هذه الأثناء نسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلّف ثم نصفيها .

  • 4

    نخلط إكليل الجبل المفروم والبقدونس وبرش البرتقال ونضع المكونات فوق الباستا. وبذلك تصبح الباستا جاهزة كي نوزعها مع الصلصة على أطباق التقديم .

وهناك لديك! لقد تعلمت الآن كيفية صنع لازانيا لذيذة بالفطر واللحوم. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تكون قادرًا على إقناع أصدقائك وعائلتك بمهاراتك الجديدة في الطهي.