طريقة عمل عجينة البقلاوة المصرية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
البقلاوة من الحلويات المصرية الخفيفة والمحببة للجميع، زينيها بالسكر البودر او الشيرة قبل التقديم. تعلمي معنا أيضًا: طريقة عمل الشيرة للحلويات
المقادير
-
ملعقة كبيرة
- نشا الذرة
-
0.5 كوب
- ماء
-
2 كوب
- طحين منخل
-
ملعقة صغيرة
- سكر
-
- شيرة / قطر ب
(حسب الذوق)
-
- زيت غزير
(للقلي)
-
ملعقة صغيرة
- خميرة
-
ملعقة صغيرة
- فانيليا
-
رشّة
- ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخلط ضعي الطحين المنخل، ثم أضيفي الفانيليا والخميرة والسكر إلى الطحين.
-
2
أضيفي الماء وابدأي بالعجن.
-
3
استمري بعملية بالعجن باستخدام اليدين أو المضرب اليدوي وذلك حتى تتماسك العجينة جيداً وتصبح بقوام متجانس.
-
4
أضيفي الملح وحركي قليلاً.
-
5
غطي العجينة بالنايلون، واتركيها ترتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
-
6
سخني زيت غزير للقلي، وابدأي بقلي حبات العوامة حتى تتحمر.
-
7
غطسي حبات العوامة في الشيرة.
-
8
قدميها دافئة أو باردة.
هذا كل ما في هذا البرنامج التعليمي! إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا حاولت صنع عجينة البقلاوة في المنزل، تأكد من مشاركة صورة معنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاغ #dlwaqty!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجينة البقلاوة المصرية؟
يستغرق تحضير عجينة البقلاوة المصرية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات عجينة البقلاوة المصرية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: - ملعقة كبيرة نشا الذرة، - كوب ونصف ماء، - 2 كوب طحين منخل، - ملعقة صغيرة سكر، - شيرة / قطر بحسب الحاجة، - زيت غزير للقلي، - ملعقة صغيرة خميرة، - ملعقة صغيرة فانيليا، - رشّة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة عجينة البقلاوة المصرية؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
البقلاوة التركية بالفستق واللوز
البقلاوة التركية بالفستق واللوز ... نقدم لك أشهى الحلويات الطيبة من المطبخ التركي، جربي إعداد البقلاوة في مطبخك وقدميه على سفرتك كتحلية ولا أروع من طعمها شاهدي: البقلاوة التركية بالقشطة بالفيديو
2026-07-08
بقلاوه فستق حلبي لضيافة العيد
لضيافة مميزة للعيد حضري لعائلتك البقلاوة وزينيها بالفستق الحلبي المجروش كما بالوصفة. سيعجبك أيضًا: لضيافة العيد كنافه بلوريه
2026-07-08
حلوي اليويو التونسية
من بلاد المغرب العربي خاصةً تونس اخترنا لكِ أشهر الحلويات البسيطة حلوي اليويو الشهيرة سريعة التحضير.
2026-07-08
زلابية بالشوكولاته حلوي رمضانية سريعة
إذا كنتِ ترغبين في الحصول علي الزلابية المقرمشة اقليها في الزيت قليلأ ثم أخرجيها لتبرد وأعيديها مرة أخري للزيت، جربي هذه الطريقة وأخبرينا بالنتيجة!
2026-07-08
طريقة عمل بقلاوة باللوز المغربية
بقلاوة باللوز المغربية طريقة منزلية خفيفة وشهية لإعداد بقلاوة العجين المرقوق، بدون استخدام رقائق الفيلو، من أجل الحصول على بقلاوة طرية وناعمة غير قاسية، مع حشوة اللوز المطحون من أجل دمج الطبقات مع بعضها بشكل ناعم وسلس، ويمكنك تغير الحشوة للجوز والبندق .
2026-07-08
بلح الشام بدون بيض
بخمس مكونات فقط حضري بلح الشام المقرمش وبدون زنخة البيض المزعجة.
2026-07-08
طريقة عمل البقلاوة بالسمن
البقلاوة من الحلويات الشرقية الفاخرة باهظة الثمن يعود اصلها الى بلاد الرافدين وربما كانت ذات أصول عثمانية ، تصنع البقلاوة من أجود أنواع الفستق الحلبي والبندق اللذان يوضعان بين طبقات من رقائق العجين الهشة التي تحلى بالقطر أو العسل أحيانا وهي من الحلويات الدسمة والغنية بالفيتامينات ،لما تحتويه من عناصر غذائية عالية المنافع بالاضافة الى كمية المكسرات الوفرة التي تتضمنها ، ولمعرفة طريقة صنعها في المنزل لا بد لكم من قراءة ما يلي:
2026-07-08
بقلاوة كذابة
بقلاوة كذابة ... استقبلي ضيوفك بتقديم أطيب الحلويات الشرقية المميزة على سفرة ضيافتك، جربي طريقة عمل وصفات البقلاوة السهلة والطيبة، وقدميها مزينة بالفستق الحلبي اللذيذ شاهدي: البقلاوة بالفستق الحلبي بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.