سلطة القرنبيط بالزبادي ، طبق سلطة مغذي وصحي مع الأطباق الدسمة للتخفيف سعراتها الدهنية، ويتم تحضيره بالقرنبيط الطازج المفروم مع اللبن الزبادي والبصل والنعناع وحبات الرمان وزيت الزيتون على سطحه، ويمكنك تقديمه مع البقدونس والجبنة الفيتا أيضاً .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة رمان
- 0.75 كوب لبن زبادي
- 2 ورقة خس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة جبنة الفتيا
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة نعناع (مطحون)
- 0.25 كوب قرنبيط طازج و (مفروم)
- 1 بصلة حمراء صغيرة (مفروم)
- 1 حبة خيار مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 2 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس (محمص)
خطوات التحضير
-
1
نخفق اللبن في وعاء مناسب حتى يصبح بشكل لزج ثم نضيف له الماء حتى يصبح بشكل سائل، ثم نضيف النعناع
-
2
نجمع القرنبيط والخيار والخس ونحرك جيداً، ثم نضع المكونات في اللبن، ثم نضيف البصل
-
3
نرش بذور الرمان وبذور عباد الشمس، ثم ننقله للثلاجة كي يتبرد عدة ساعات، ونقدمه بعد سكب زيت الزيتون والفيتا على على سطحه
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع سلطة قرنبيط لذيذة وصحية مع الزبادي. جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه.