الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل عجينة فطائر مينى بيتزا

طريقة عمل عجينة فطائر مينى بيتزا

Name: طريقة عمل عجينة فطائر مينى بيتزا
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 3 كوب دقيق; 1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة; 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; 3 ملعقة كبيرة سكر; 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/4 كوب زيت ذرة; 1 كوب ماء دافىء جدا; 1 ملعقة كبيرة زيت; 1 حبة صغيرة بصل مفروم; 6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج)، مفروم ناعم جدا; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة; 1 حبة كبيرة طماطم، مفروم; 1 ملعقة كبيرة أوريجانو; 1/2 كوب جبن كاسات; 1/2 كوب كاتشاب; 1 كوب جبن موزاريللا، مبروش

منذ 6 أيام 1172 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل عجينة فطائر مينى بيتزا خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة (ناعم)
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
0.25 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل (مفروم)
6 اصبع نقانق معلب، مفروم ناعم جدا (هوت دوج)
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
2 ملعقة كبيرة كزبرة، (مفروم)
1 حبة كبيرة طماطم، (مفروم)
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
0.5 كأس كوب جبن
0.5 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا، مبروش

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2
شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت.
3
?إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
4
غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
5
على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم.
6
بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
7
رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
8
الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
9
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
10
امسحي قليل من الكاتشب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا .
11
اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن.
12
قدميها مباشرة أو دافئة .

وهناك لديك! أنت الآن تعرف كيف تصنع فطائر بيتزا صغيرة. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهور فطائرك في التعليقات أدناه. لا يسعنا الانتظار لرؤية ما توصل إليه!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير عجينة فطائر مينى بيتزا؟

يستغرق تحضير عجينة فطائر مينى بيتزا حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات عجينة فطائر مينى بيتزا؟

تحتاج إلى 20 مكونات: 3 كوب دقيق، 1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 3 ملعقة كبيرة سكر، 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/4 كوب زيت ذرة، 1 كوب ماء دافىء جدا، 1 ملعقة كبيرة زيت، 1 حبة صغيرة بصل مفروم، 6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج)، مفروم ناعم جدا، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة، 1 حبة كبيرة طماطم، مفروم، 1 ملعقة كبيرة أوريجانو، 1/2 كوب جبن كاسات، 1/2 كوب كاتشاب، 1 كوب جبن موزاريللا، مبروش.

لكم شخص تكفي وصفة عجينة فطائر مينى بيتزا؟

تكفي الوصفة 2 فرد.