من الأطباق الرئيسية سريعة التحضير والمناسبة للجميع  اخترنا لكِ طريقة عمل الطاووق بالخضار، حضريه وقدميه مع السلطة الخضراء.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء حضري التتبيلة من الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.

  • 2

    أضيفي زيت الزيتون والخلّ والخردل والكاتشاب والثوم المهروس.

  • 3

    ?أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي قطع الدجاج.

  • 4

    ?أتركي الدجاج  طوال الليل في التتبيلة.

  • 5

    ?أدخلي قطع الطاووق في أسياخ خشبيّة وضعي قطع من الفلفل الالوان والطماطم وشرائح الكوسا واي خضار مفضل لك.

  • 6

    اشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمّى جيداً.

  • 7

    ? قلّبي الأسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً. لا تتركي الدجاج يجفّ كثيراً.