طريقة عمل طاجن سمك بياض في الفرن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن سمك بياض في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو سمك بياض (حجم كبير مخلي ومقطع شراءح سميكه)
- 1 ثمرة تفاح (أخضر مقطع مكعبات)
- 1 عدد بصل (كبير الحجم مقطع هلالات رفيعة)
- 2 عود كرفس (مفروم ناعم)
- 2 معلقة كبيرة جنزبيل (طازج ومفروم ناعم)
- 2 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 معلقة كبيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 2 ثمرة جزر (كبير الحجم ومسلوقين سلق خفيف ومقطعه طرنشات سميكه)
- 0.5 كيلو طماطم (بدون قلب مفرومة ناعم ومتسبكة)
- 2 قرن فلفل حار (أحمر)
- 2 قرن فلفل حار (أخضر)
- 1 كوب زيت
- 1 كوب شوربة (سمك)
- 150 جرام جوزهند (مبشور)
- 1 معلقة صغيرة نشا
- 1 ثمرة تفاح (أخضر صحيح)
- ارز (ابيض مطهي وجاهز)
وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن طبق سمك أبيض لذيذ في الفرن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. شكرا على القراءة وآمل أن أراك مرة أخرى قريبا.
لا توجد تعليقات بعد.