الرئيسية
الوصفات
طاجن اللحم بالحمص لوجبة غداء شهية

طاجن اللحم بالحمص لوجبة غداء شهية

Name: طاجن اللحم بالحمص لوجبة غداء شهية
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المغربي
Ingredients: - رشة ملح (أو حسب الرغبة); - رشة فلفل اسود مطحون; - 2عدد جزر (مكعبات); - 1/2 كيلو بصل (أورمة مقشر ومغسول(; - 1 ملعقة كبيرة سمن; - 1/2 كوب ماء (مغلى); - 1/2كوب حمص (منقوع في ماء فاتر لمدة 3 ساعات); - 1/2 كيلو لحمة بتلو; - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

منذ سنتين 1103 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طاجن اللحم بالحمص من الأطباق الرئيسية الشهية، تعلمي طريقة تحضيرها وقدميها مع البطاطا المشوية أو الأرز المفلفل الساخن حسب الرغبة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: طاجن اللحم بالبرقوق واللوز

المقادير

رشّة - ملح (أو حسب الرغبة)
رشّة - فلفل اسود (مطحون)
2 عدد - جزر (مكعبات)
0.5 كيلو - بصل (أورمة مقشر ومغسول(
1 ملعقة كبيرة - سمن
0.5 كوب - ماء (مغلى)
0.5 كوب - حمص (منقوع في ماء فاتر لمدة 3 ساعات)
0.5 كيلو - لحمة بتلو
2 ملعقة كبيرة - صلصة طماطم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في إناء على النار نضع السمن والبصل ونقلب حتى يصفر لونه.
2
ثم نضيف اللحم والجزر ونقلب.
3
ثم نضيف الحمص والصلصة ونصف كوب من الماء ونتبل بالملح والفلفل، ويترك على نار متوسطة حتى يصبح اللحم نصف سواء.
4
ثم في طاجن فرن مدهون بالسمن نصب الخليط ويغطى بورق ألومونيوم ثم نضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج يقدم ساخناً بالهنا والشفا.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها طاجين لحم الضأن اللذيذ مع الحمص! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فأخبرني كيف سيظهر في التعليقات أدناه.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن اللحم بالحمص لوجبة غداء شهية؟

يستغرق تحضير طاجن اللحم بالحمص لوجبة غداء شهية حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات طاجن اللحم بالحمص لوجبة غداء شهية؟

تحتاج إلى 9 مكونات: - رشة ملح (أو حسب الرغبة)، - رشة فلفل اسود مطحون، - 2عدد جزر (مكعبات)، - 1/2 كيلو بصل (أورمة مقشر ومغسول(، - 1 ملعقة كبيرة سمن، - 1/2 كوب ماء (مغلى)، - 1/2كوب حمص (منقوع في ماء فاتر لمدة 3 ساعات)، - 1/2 كيلو لحمة بتلو، - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن اللحم بالحمص لوجبة غداء شهية؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#الحمص #اللحم #طاجن

المطبخ

المطبخ المغربي

وصفات ذات صلة

2023-10-17

صفيحة اللحم السورية

صفايح اللحم من الأطباق العربية وخاصة الشامية،قدميها في الفطار والغداء وكذلك العشاء،قدميها في كل مناسباتك أيضاً.

2023-10-17

منسف اللحم بلبن الجميد

ترتبطُ أسماءِ بعض الأطباق ببلدٍ معيّن، حيث تعود الكبسة مثلاً إلى المطبخ السعوديّ، بينما يعودُ المنسف إلى المطبخ الأردنيّ الأصيل، ويعتبرُ من الأكلات التي تقدّم في المناسبات السعيدة! جربي أيضًا: الأرز البخاري باللحم