كيكة الجزر بالقرفة نوع جديد لكيك الجزر المعروف تحتوي على القرفة والجوز وجوز الهند وعصير التفتح الذي يضيف طعم اروع الى هذه الوصفة .
المقادير
- 3 بيضات
- 0.75 كوب سمن
- 2 كوب سكر
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة فانيلا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 كوب جزر (مبشور)
- 1 كوب جوز الهند (مبشور)
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 0.75 كوب عصير التفاح
خطوات التحضير
-
1
نضع البيض والسمن والسكر والفانيلا والملح في وعاء كبير ثم نضرب هذه المكونات بمضرب البيض حتى يمتزجوا تماما ثم نضيف الجزر المبشور
-
2
نضع كل المكونات الجافة معا ثم نسكبهم فوق الخليط السابق
-
3
ثم نضيف عصير التفاح مع التقليب المستمر
-
4
نغطي طبق الفرن بورق الزبدة ثم يسكب الخليط فيه
-
5
نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45دقيقة
-
6
بعد ان تنضج كيكة الجزر نخرجها من الفرن ونقوم بوضع طبقة من حلوى الليمون مع قشر البرتقال المبشور (حسب الرغبة)
وهناك لديك! كعكة جزر لذيذة وصحية من القرفة سترضي بالتأكيد. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها.