طاجن الخضار المشكل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن الخضار المشكل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
ملعقة كبيرة
١ بذور الكزبرة
-
ملعقة كبيرة
١ كمون بذور
-
ملعقة كبيرة
١ كراوية بذور
-
ملعقة كبيرة
١ زيت نباتي
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
4 جم
٠٠ بصل، بنّي كبير مفروم فرماً اً
(ناعم)
-
2 ملعقة
صغيره بابريكا،
(حلو)
-
2 ملعقة
صغيره زنجبيل
(مطحون)
-
ملعقة كبيرة
١ معجون الطماطم
-
5 مل
٠٠ ماء
-
8 جم
٠٠ طماطم مكعّبات
-
6 جم
٠٠ يقطين مفروم فرمًا خشنًا
( قرع )
-
2 جم
٤٠ قرع أصفر 8 أقراص صغيرة مقطّعة الى أرباع
-
0.5 جم
٢٠٠ لوبيا رفيعة منزوعة الخيوط، مقطّعة إلى ين
-
3 جم
٠٠ حمص حب
-
صوص بشاميل
-
بطاطس
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تُسحق البذور في الهاون بالمدقّة إلى بودرة ناعمة.
-
2
ثمّ تُنخل في وعاء صغير، و يُرمى قشرها.
-
3
يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويُطهى الثوم والبصل، مع تحريكهما حتّى يطرى البصل.
-
4
تُضاف البذور المطحونة والتوابل مع تحريكها حتّى تفوح رائحتها الزكية.
-
5
يُضاف كلّ من المعجون والماء والطماطم غير المصفّاة واليقطين، ويُغلى الخليط.
-
6
ثمّ يُترك ليغلي مكشوفًا على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة.
-
7
?يُضاف مع التحريك كلّ من البطاطس واللوبيا والحمّص والقرع وتُطهى المقادير مغطّاة على نار خفيفة حوالى 10 دقائق إلى أن تنضج ثم تضاف صوص البشاميل ويدخل الفرن .
-
8
ويقدم .
آمل أن يكون هذا الدليل مفيدًا في تعليمك كيفية صنع طبق خزفي للخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن الخضار المشكل؟
يستغرق تحضير طاجن الخضار المشكل حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن الخضار المشكل؟
تحتاج إلى 17 مكونات: ١ ملعقة كبيرة بذور الكزبرة، ١ ملعقة كبيرة كمون بذور، ١ ملعقة كبيرة كراوية بذور، ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، ٣ فص ثوم مهروس، ٤٠٠ جرام بصل، بنّي كبير مفروم فرماً ناعماً، ٢ ملعقة صغيره بابريكا، حلو، ٢ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون، ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، ٥٠٠ مل ماء، ٨٠٠ جرام طماطم مكعّبات، ٦٠٠ جرام يقطين " قرع "مفروم فرمًا خشنًا، ٢٤٠ جرام قرع أصفر 8 أقراص صغيرة مقطّعة الى أرباع، ٢٠٠ جرام لوبيا رفيعة منزوعة الخيوط، مقطّعة إلى نصفين، ٣٠٠ جرام حمص حب، صوص بشاميل، بطاطس.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن الخضار المشكل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل عجة بدون بيض
طريقة عمل عجة بدون بيض خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا بالخضار
طريقة عمل بيتزا بالخضار خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الخضار السوتيه
طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.