طاجن البروكلي والباذنجان بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقشر الباذنجان و يقطع شرائح ثم يوضع في مصفاة و فيه ملح و يترك لمدة ساعتين ثم يحمر في زيت غزير.

2. 2

   يشوح المشروم مع البصل في وعاء على النار ثم يضاف إليه نصف كوب ماء و يترك حتى يتشرب الماء ثم يوضع عصير الطماطم و التوابل و تترك حتى تتسبك .

3. 3

   نقوم بعمل البشاميل: كل ملعقة دقيق نأخذ ملعقة زيت أو زبدة و كوب لبن .

4. 4

   يشوح الدقيق مع الزبدة ثم نضيف اللبن و نقلب مع إضافة الملح و الفلفل و جوزة الطيب حسب الرغبة.

5. 5

   نضع ملعقتين في صينية فرن بشاميل ثم طبقة باذنجان ثم طبقة مشروم ثم بشاميل و بروكلى و هكذا حتى تنتهي الكمية و تكون أخر طبقة بشاميل و نفرد فوقها قشدة أو كريمة لباني أو زبدة سايحة حسب الرغبة .

6. 6

   نضع جبن شيدر أو أي نوع جبن في طبقات الحشوة أو في اخر طبقة أسفل البشاميل وممكن أن نضع قشطة فوق الوجه أو فوق البشاميل كل هذا حسب الرغبة.

7. 7

   ويقدم .

مطاعم ذات صلة

توصيل

قلقاسة

3.5

توصيل

بروكلى(مغلق)

3.5

توصيل

تشيكن اند ريبز

3.5

توصيل

سالاد فيستا

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل برجر نباتي

طريقة عمل برجر نباتي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر نباتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل مشروم بانيه .. مناسب للنباتيين

طريقة عمل مشروم بانيه .. مناسب للنباتيين بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشروم بانيه .. مناسب للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

صينية بطاطس بالبصل والأعشاب للنباتيين

طريقة عمل صينية بطاطس بالبصل والأعشاب للنباتيين بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية بطاطس بالبصل والأعشاب للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي

طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .