طاجن البروكلي والباذنجان بالبشاميل
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن البروكلي والباذنجان بالبشاميل خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
باذنجان رومي
-
0.25 كيلو
مشروم
-
100 جم
جبنه شيدر
(مبشور)
-
3 حبة
ثمرة طماطم
-
1 حبة
فلفل رومي
-
1 حبة
فلفل حامي
-
0.5 كوب
دقيق
-
0.5 كوب
زيت أو زبدة
-
0.5 كيلو
لبن
-
3 ملعقة
قشطة
-
1 ملعقة
ملح
-
6
ورق ريحان أخضر
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة
بهار
-
1 ملعقة
قرفة
-
1 ملعقة
فلفل
-
بروكلى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقشر الباذنجان و يقطع شرائح ثم يوضع في مصفاة و فيه ملح و يترك لمدة ساعتين ثم يحمر في زيت غزير.
-
2
يشوح المشروم مع البصل في وعاء على النار ثم يضاف إليه نصف كوب ماء و يترك حتى يتشرب الماء ثم يوضع عصير الطماطم و التوابل و تترك حتى تتسبك .
-
3
نقوم بعمل البشاميل: كل ملعقة دقيق نأخذ ملعقة زيت أو زبدة و كوب لبن .
-
4
يشوح الدقيق مع الزبدة ثم نضيف اللبن و نقلب مع إضافة الملح و الفلفل و جوزة الطيب حسب الرغبة.
-
5
نضع ملعقتين في صينية فرن بشاميل ثم طبقة باذنجان ثم طبقة مشروم ثم بشاميل و بروكلى و هكذا حتى تنتهي الكمية و تكون أخر طبقة بشاميل و نفرد فوقها قشدة أو كريمة لباني أو زبدة سايحة حسب الرغبة .
-
6
نضع جبن شيدر أو أي نوع جبن في طبقات الحشوة أو في اخر طبقة أسفل البشاميل وممكن أن نضع قشطة فوق الوجه أو فوق البشاميل كل هذا حسب الرغبة.
-
7
ويقدم .
يعتبر كسرولة البروكلي والباذنجان طريقة رائعة لاستخدام بعض تلك الخضار الصيفية! إنه سهل التحضير ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو جانبي. ما هي الخضار الصيفية المفضلة لديك؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن البروكلي والباذنجان بالبشاميل؟
يستغرق تحضير طاجن البروكلي والباذنجان بالبشاميل حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن البروكلي والباذنجان بالبشاميل؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1/2 كيلو باذنجان رومي، 1/4 كيلو مشروم، 100 جرام جبنه شيدر مبشور، 3 حبة ثمرة طماطم، 1 حبة فلفل رومي، 1 حبة فلفل حامي، 1/2 كوب دقيق، 1/2 كوب زيت أو زبدة، 1/2 كيلو لبن، 3 ملعقة قشطة، 1 ملعقة ملح، 6 ورق ريحان أخضر حسب الرغبة، 1 ملعقة بهار، 1 ملعقة قرفة، 1 ملعقة فلفل، بروكلى.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن البروكلي والباذنجان بالبشاميل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل عجة بدون بيض
طريقة عمل عجة بدون بيض خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا بالخضار
طريقة عمل بيتزا بالخضار خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الخضار السوتيه
طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.