الرئيسية
الوصفات
طاجن البامية باللحم والريحان

طاجن البامية باللحم والريحان

Name: طاجن البامية باللحم والريحان
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المغربي
Ingredients: - 500 غ لحم خروف قطع صغيرة بدون عظم; - 500 غ بامية مثلجة; - 500 غ طماطم طازجة مقشرة; - حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح; - ملعقة متوسطة بهارات لحم; - 1/2 ملعقة صغيرة دارسين مطحون; - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة; - 2 ليتر ماء; - 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم; - ملعقة كبيرة سكر حبيبات; - ملح وفلفل اسود حسب الذوق; - 5 فصوص ثوم مهروس; - 1/4 كوب عصير ليمون; - 1/4 كوب أوراق ريحان مفرومة

منذ سنتين 1158 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

هل لازلتِ تفكرين في طبق غداء اليوم؟؟ نقدم لكِ وصفة جديدة لطاجن البامية واللحم نفذيها حالاً ولا تشغلي بالكِ بالتفكير! سيعجبك أيضًا: طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضروات

المقادير

500 جم - لحم خروف قطع صغيرة بدون عظم
500 جم - بامية مثلجة
500 جم - طماطم مقشرة (طازج)
حبة - بصل متوسطة (مقطع شرائح)
ملعقة - متوسطة بهارات لحم
0.5 ملعقة صغيرة - دارسين (مطحون)
0.5 ملعقة صغيرة - كزبرة (مطحون)
2 لتراً - ماء
3 ملعقة كبيرة - معجون طماطم
ملعقة كبيرة - سكر حبيبات
- ملح وفلفل اسود (حسب الذوق)
5 فص - ثوم (مهروس)
0.25 كوب - عصير ليمون
0.25 كوب - أوراق ريحان (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ضعي الطماطم الطازجة مع القليل من الماء بخلاط الطعام و اخلطي إلي ان تحصلي على عصير طماطم ثم اتركية جانباً لحين الاستخدام
2
تشوح البصلة بالقليل من الزيت ثم تضاف قطع اللحم والبهارات ويقلبون لمدة ٥ دقائق ثم يضاف عصير الطماطم وباقي كمية الماء و يغطي القدر و يترك اللحم يغلي على نار متوسطة إلي ان ينضج تماماً
3
عند استواء اللحم نضيف البامية و معجون الطماطم و الليمون والسكر والملح ونترك المرق يغلي على نار متوسطة إلي ان تنضج البامية وتتكثف الصلصة حوالي نصف ساعة بعد ذلك نضيف تقلاية الثوم والريحان
4
بمقلاة صغيرة نقلب الثوم والريحان بالقليل من الزيت لمدة دقيقتين ثم نضيفهم على قدر البامية و نطفيء النار و نغطي القدر لمدة ١٠ دقائق ثم تسكب ساخنة
5
وتقدم بالعافية

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من طاجن البامية باللحم والريحان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في سماع أفكارك حول الطبق، لذا لا تتردد في تقييمه بمجرد تجربته.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن البامية باللحم والريحان؟

يستغرق تحضير طاجن البامية باللحم والريحان حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات طاجن البامية باللحم والريحان؟

تحتاج إلى 14 مكونات: - 500 غ لحم خروف قطع صغيرة بدون عظم، - 500 غ بامية مثلجة، - 500 غ طماطم طازجة مقشرة، - حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح، - ملعقة متوسطة بهارات لحم، - 1/2 ملعقة صغيرة دارسين مطحون، - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، - 2 ليتر ماء، - 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم، - ملعقة كبيرة سكر حبيبات، - ملح وفلفل اسود حسب الذوق، - 5 فصوص ثوم مهروس، - 1/4 كوب عصير ليمون، - 1/4 كوب أوراق ريحان مفرومة.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن البامية باللحم والريحان؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#البامية #وصفات باللحم #طاجن

المطبخ

المطبخ المغربي

وصفات ذات صلة

2023-10-17

جريش باللحم على الطريقة الأصلية

الجريش باللحم من الأكلات العربية الشهيرة، بسيطة المكونات وسريعة التحضير. سيعجبك أيضًا: عيش باللحم

2023-10-17

طاجن اللحم بالبرقوق

طاجن اللحم بالبرقوق.. نقدم لك أحد ألذ الأطباق المغربية الشهيرة بمذاقها الرائع حول العالم، قدمي وصفات الطاجن باحتراف وبطعم ولا أشهى

2023-10-17

كفتة بالطحينة

لوجبة مناسبة لكل الأوقات حضري كفته اللحم بالطحينة وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي أو الأرز الأبيض المفلفل بحسب الرغبة. حضري أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم

2023-10-17

طريقة عمل صينة بامية بالفرن بدون لحم

صينة بامية بالفرن طبق سهل لإعداد البامية بدون لحم مع الأرز مباشرة في طبق واحد، ويتم تحضير الطبق بالفرن من اجل شوي البامية والخضروات المتنوعة مع نكهة الثوم والخبز الفرنسي المقرمش بالزبدة داخلها ، تعتبر صينة بامية بالفرن من الوصفات الغير تقليدية وذات الطعمة الشهية.