طاجن قلقاس بالسجق الاسكندراني

طريقة عمل طاجن قلقاس بالسجق الاسكندراني خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 400 جرام قلقاس مجمد
• 100 جرام زبدة صفراء
• 50 جرام ليا ضاني
• 2 حبة بصل احمر (مفروم ناعم)
• 1 رأس ثوم صيني (مفروم ناعم جدا)
• 4 ملعقة كزبرة ناشفة (مطحونة)
• 0.5 لتر مرقة لحم
• 200 جرام سجق اسكندراني (مسلوق داخل الهانك)
• 1 قرن فلفل حار (متقطع حلقات)
• 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 0.25 لتر عصير طماطم
• 0.25 حزمة بقدونس (مفروم ناعم)
• 0.25 حزمة شبت (مفروم ناعم)
• 0.25 حزمة كزبرة خضراء (مفرومه ناعم)
• 2 حبة طماطم (مقطعه ناعم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن قلقاس بالسجق الاسكندراني؟

يستغرق تحضير طاجن قلقاس بالسجق الاسكندراني حوالي 35 دقيقة (15 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجن قلقاس بالسجق الاسكندراني؟

تحتاج إلى 17 مكونات: قلقاس مجمد، زبدة صفراء، ليا ضاني، بصل احمر، ثوم صيني، كزبرة ناشفة، مرقة لحم، سجق اسكندراني، فلفل حار، معجون طماطم، عصير طماطم، بقدونس، شبت، كزبرة خضراء، طماطم، ملح، فلفل اسود.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن قلقاس بالسجق الاسكندراني؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-09-11

“معجنات صينية “دامبلينج

معجنات صينية فاخرة تجمع بين العجينة الرقيقة الناعمة والحشو الغنيّ المليء بنكهات الثوم والجنزبيل وصلصة الصويا، مع القرمشة الخفيفة للخضراوات الطازة. طبق مثاليّ كمقبّل أو وجبة خفيفة لذيذة

فيديو

2026-09-11

ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس”

طبق فاخر من لحم الضلوع البقري المطهو ببطء في مرق عطري غني بالتوابل الدافئة والصويا صوص، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم بكل سهولة، مع صلصة غامقة وشهية تجمع بين الحلاوة والملوحة والتوابل الشرقية

فيديو

2026-07-08

شاورما مصري

طريقة عمل شاورما مصري خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

كبدة اسكندراني

طريقة عمل كبدة اسكندراني خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

مأكولات بحرية في الكيس الحراري

طريقة عمل مأكولات بحرية في الكيس الحراري خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

فطير مشلتت

طريقة عمل فطير مشلتت خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

لقمة القاضي

طريقة عمل لقمة القاضي خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

حواوشي اسكندراني

طريقة عمل حواوشي اسكندراني خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.