طريقة عمل صينية البطاطس بالمشروم والخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس بالمشروم والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو 1 بطاطس الي مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بصل مفروم فرماً اً (ناعم)
- 225 جم فطر طازج (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب كريمة حامضة
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.25 كوب جبن باريزان (مبشور)
- 3 قطعة جزر الي صغيرة (مقطع)
- 0.5 كوب ذرة
- 0.5 كوب بازيلاء
خطوات التحضير
-
1
ضعي البطاطس في قدر كبير علي النار واغمريها بالماء .
-
2
ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واغلي المكونات .
-
3
عند الغليان , قومي بتغطية القدر واطهي البطاطس لحوالي 15 دقيقة حتي تلين .
-
4
ثم صفي البطاطس واهرسيها في وعاء متوسط .
-
5
ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر علي النار ثم أضيفي البصل والفطر.
-
6
قلبي المكونات حتي تذبل ثم أضيفي الذرة والجزر والبازيلاء .
-
7
عندما تصبح المكونات طرية اضيفي البطاطس, الكريمة الحامضة, الملح المتبقي والفلفل.
-
8
قومي بتحريك المكونات معاً جيداً .
-
9
ضعي الخليط في صينية فرن , رشي الجبن عليه وأضيفي ملعقة الزبدة المتبقية علي الوجه .
-
10
ضعي الصينية في الفرن لحوالي 25 دقيقة علي حرارة عالية .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع صينية بطاطس بالفطر والخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
