طريقة عمل صينية خضروات مشكلة بالصلصة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية خضروات مشكلة بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 9 عدد طماطم (جامدة)
  • 2 عدد بصل
  • 3 عدد فلفل الوان (احمر و اصفر)
  • 2 عدد جزر (مقطع شرائح)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة سكر
  • 3 عدد اوراق ريحان
  • 2 عدد ورق لورا
  • 3 عدد باذنجان اسود
  • 3 عدد باذنجان ابيض
  • 3 عدد بطاطس (صغيرة)
  • 3 عدد كوسة (صغيرة)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون