ستروجانوف اللحم بالمستردة والبابريكا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة كبيرة يسخن زيت الذرة ويشوح اللحم على حرارة عالية لدقيقتين كأقصى حد. يتبل بالملح والفلفل الأسود.

2. 2

   ?ينقل اللحم الى مصفاة للتخلص من العصارة الإضافية والدهون.

3. 3

   ?في وعاء كبير تسخن العصارة الإضافية والدهون حتى تصبح بنية، تضاف الزبدة ويشوح البصل مع رشة من الملح لنحو مدة 3 دقائق حتى يصبح بنياً فاتحاً، يضاف الفطر ويطبخ مدة 5 دقائق.

4. 4

   ?يضاف معجون الطماطم، البابريكا ،خردل ديجون ونتبل بالملح والفلفل الأسود.

5. 5

   ?يضاف الصويا بالفطر ومرق لحم البقر البني مع الزعتر. ثم يغلى المزيج مدة 15 دقيقة تضاف الكريما الحامضة وتطبخ مدة 10 دقائق حتى تتجانس الصلصة.

6. 6

   ?يضاف اللحم للصلصة ويطبخ مدة 2 دقيقة ويخرج الزعتر وتقدم فوراً .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة