ستروجانوف اللحم بالمستردة والبابريكا
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل ستروجانوف اللحم بالمستردة والبابريكا خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
50 جم
من زيت الذرة
-
700 جم
فيليه أو فتايل اللحم البقري الى شرائط
(مقطع)
-
75 جم
زبدة
-
300 جم
بصل أحمر، الى شرائح
(مقطع)
-
800 جم
فطر، الى أرباع
(مقطع)
-
20 جم
معجون الطماطم
-
10 جم
بابريكا
-
10 جم
خردل ديجون
-
450 مل
من مرق لحم البقر البني
-
100 مل
صلصة صويا الفطر
-
250 مل
كريمة حامضة
-
20 جم
ملح
-
10 جم
فلفل أسود
-
10 جم
زعتر
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة كبيرة يسخن زيت الذرة ويشوح اللحم على حرارة عالية لدقيقتين كأقصى حد. يتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
2
?ينقل اللحم الى مصفاة للتخلص من العصارة الإضافية والدهون.
-
3
?في وعاء كبير تسخن العصارة الإضافية والدهون حتى تصبح بنية، تضاف الزبدة ويشوح البصل مع رشة من الملح لنحو مدة 3 دقائق حتى يصبح بنياً فاتحاً، يضاف الفطر ويطبخ مدة 5 دقائق.
-
4
?يضاف معجون الطماطم، البابريكا ،خردل ديجون ونتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
5
?يضاف الصويا بالفطر ومرق لحم البقر البني مع الزعتر. ثم يغلى المزيج مدة 15 دقيقة تضاف الكريما الحامضة وتطبخ مدة 10 دقائق حتى تتجانس الصلصة.
-
6
?يضاف اللحم للصلصة ويطبخ مدة 2 دقيقة ويخرج الزعتر وتقدم فوراً .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ستروجانوف اللحم بالمستردة والبابريكا؟
يستغرق تحضير ستروجانوف اللحم بالمستردة والبابريكا حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات ستروجانوف اللحم بالمستردة والبابريكا؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 50 جرام من زيت الذرة، 700 جرام فيليه أو فتايل اللحم البقري مقطعة الى شرائط، 75 جرام زبدة، 300 جرام بصل أحمر، مقطع الى شرائح، 800 جرام فطر، مقطع الى أرباع، 20 جرام معجون الطماطم، 10 جرام بابريكا، 10جرام خردل ديجون، 450 ملليلتر من مرق لحم البقر البني، 100 ملليلتر صلصة صويا الفطر، 250 ملليلتر كريمة حامضة، 20 جرام ملح، 10 جرام فلفل أسود، 10 جرام زعتر طازج.
لكم شخص تكفي وصفة ستروجانوف اللحم بالمستردة والبابريكا؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.