طريقة عمل سوتيه الفاصوليا والجزر

طريقة عمل سوتيه الفاصوليا والجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الفاصوليا والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 كوب ماء
• 0.25 كيلو فاصوليا خضراء
• 1 جزر كبير
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

• 1

  تُوضع نصف كمية الماء في إناء على نار متوسطة ( يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الملح) حتى تبدأ في الغليان.

• 2

  تُضاف الفاصوليا بعد غسلها، تُترك لمدة 5 دقائق ثم تُنشل من الماء وتُوضع بوعاء به ماء بارد للمحافظة على لونها.

• 3

  يُقشر الجزر ويُغسل ثم يُقطع إلى شرائح عريضة ورفيعة بإستخدام مقشرة.

• 4

  يُسلق بنفس الطريقة السابقة مع مراعاة وضع الجزر في الماء منذ البداية وليس بعد الغليان.

• 5

  يُسخن الزيت والزبدة في مقلاة على النار، تُضاف الفاصوليا وشرائح الجزر مع التقليب المستمر لمدة حوالي 7 دقائق، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يُنقل إلى طبق التقديم.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالفاصوليا والجزر المقلية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع اقتراحاتك لوصفات أخرى ترغب في مشاهدتها على الموقع.