سميط تركي محشي بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بعجن كل مكونات العجينة معا باليد أو في العجانة إن توفرت حتى تتكون لديكِ عجينة ملساء طرية غير ملتصقة زيتية قليلاً اعجنيها على شكل كرة ثم ضعيها في بولة وغطيها واتركيها لـ 45 دقيقة حتى تختمر.

2. 2

   بعد أن تختمر العجينة قومي بعجنها مرة ثانية باليد وكوريها ثم قطعيها إلى كريات بحجم البيضة وضعيها فوق سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.

3. 3

   اخلطي مكونات الحشوة معاً.

4. 4

   قومي بفرد كل كرة قليلاً باليد وضعي في وسطها كمية مناسبة من الحشوة.

5. 5

   قومي بغلق العجينة على الحشوة ولفيها بيدكِ على شكل حبل بطول 30 سم تقريباً.

6. 6

   قومي بجدل كل حبلين معاً على شكل ضفيرة.

7. 7

   شكّلي الضفيرة على شكل دائرة وأغلقي طرفي الضفيرة معاً.

8. 8

   أسقطي دائرة السميط في محلول الدبس والماء ثم ضعيها في طبق السمسم حتى تتغلف جيداً.

9. 9

   قومي بوضع دوائر السميط متباعدة قليلاً على ورقة زبدة في صينية الخبز واتركيها تختمر مرة ثانية لمدة نصف ساعة.

10. 10

    في هذا الوقت حمّي الفرن على ٢٤٠ مئوية ثم ضعي الصينية على الرف الأوسط والنار من فوق وتحت لمدة ٣٥ دقيقة حتى تنضج حبات السميط وتتحمر ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.

11. 11

    ?يمكنكِ تقديمها بجانب الشاي.

مطاعم ذات صلة

توصيل

سارة بيكري اند كيك

3.5

توصيل

ليف ان بيكرى

3.5

توصيل

عمار بن ياسر

3.5

توصيل

لولاز فوود

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

سلطة تركية بالجوز

سلطة تركية بالجوز ... حضري على سفرتك ، الأطباق التركية المميزة بطعمها الرائع وسهولة إعدادها، قدمي طبق جانبي من السلطات المشهية بالجوز، وصفة تستحق التجربة تعلمي أيضاً:  طبق السلطان التركي لمقبلات شهية

2023-10-17

البيض المسلوق التركي

البيض المسلوق التركي ... تختلف المطابخ العالمية في طرق تحضير وصفات الفطور الصباحي من البيض، نقدم لكِ طريقة العمل السهلة والشهية من المطبخ التركي، جربيها وقدمي البيض على سفرتك ساخناً شاهدي:  بيض مدحرج تركي بالفيديو

2023-10-17

بيتزا تركية

بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو