طريقة عمل سمك مكرونة مقرمش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مكرونة مقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو سمك مكرونة
- 1 رأس ثوم
- 1 عدد فلفل حار (مفروم)
- 1 عدد فلفل رومي (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ كوب عصير ليمون
- ليمون حلقات (للتزيين)
- زيت للقلي
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 4 ملعقة كبيرة بقسماط خشن
