طريقة عمل سمك مكرونة مقرمش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مكرونة مقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو سمك مكرونة
  • 1 رأس ثوم
  • 1 عدد فلفل حار (مفروم)
  • 1 عدد فلفل رومي (مفروم)
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ كوب عصير ليمون
  • ليمون حلقات (للتزيين)
  • زيت للقلي
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 4 ملعقة كبيرة بقسماط خشن