طريقة عمل سمك فيليه بالجمبري والبشاميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك فيليه بالجمبري والبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يصهر الزبد في إناء فوق نار هادئة

  • 2

    يضاف للزبد الملح والدقيق مع التقليب جيداً ثم يضاف بعد ذلك تدريجياًً اللبن حتى تمام امتزاج الخليط بحيث يصبح غليظ القوام

  • 3

    ترص شرائح الفيليه في صينية كبيرة (بحيث تكون طبقة واحدة فقط) بعد دهنها بالزبد

  • 4

    يوضع الجمبري فوق شرائح الفيليه ثم الصلصة البيضاء

  • 5

    يغطي السطح بجبن الباراميزان

  • 6

    يخبز في الفرن بدون تغطيه لمدة 20 - 25 دقيقة ويقدم ساخناً