الرئيسية
الوصفات
سمبوسك البطاطس

سمبوسك البطاطس

Name: سمبوسك البطاطس
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ الهندي
Ingredients: 2 1/2 كوب طحين; 2 ملعقة كبيرة زبدة; 3/4 كوب ماء; 1 ملعقة صغيرة خميرة; 1 ملعقة صغيرة سكر; رشة ملح; مكونات الحشوة:; 4 بطاطا مسلوقة ومهروسة; 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 2 ملعقة كبيرة زيتون; 2 ملعقة كبيرة سمن; بهارات مشكلة; ملح

منذ 5 أيام 1139 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل سمبوسك البطاطس خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2.5 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة زبدة
0.75 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
رشّة ملح
مكونات الحشوة:
4 بطاطا ومهروسة (مسلوق)
3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
2 ملعقة كبيرة زيتون
2 ملعقة كبيرة سمن
بهارات مشكلة
ملح

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لعمل الحشوة تخلط كل مكونات الحشوة مع بعضها وتوضع جانباً .
2
?لتحضير العجينة، تذوب الخميرة مع السكر في القليل من الماء الدافئة ثم تضاف إلى باقي مكونات العجينة وتعجن جيداً .
3
?تصاف الماء تدريجياً للحصول على عجينة لينة ومتماسكة تغطى وتترك لترتاح في مكان جاف ليتضاعف حجمها .
4
?ترق العجينة على سطح مرشوش دقيق ثم تقطع دوائر تحشى كل دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة تغلق على شكل هلال مع الضغط على الأطراف ثم توضع في صينية مدهونة زبدة .
5
?تدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً حتى تخبز أو إلى أن يحمر لون السمبوسة .

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وتعلمت شيئًا جديدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى ترك تعليق أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سمبوسك البطاطس؟

يستغرق تحضير سمبوسك البطاطس حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات سمبوسك البطاطس؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 2 1/2 كوب طحين، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 3/4 كوب ماء، 1 ملعقة صغيرة خميرة، 1 ملعقة صغيرة سكر، رشة ملح، مكونات الحشوة:، 4 بطاطا مسلوقة ومهروسة، 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيتون، 2 ملعقة كبيرة سمن، بهارات مشكلة، ملح.

لكم شخص تكفي وصفة سمبوسك البطاطس؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.