طريقة عمل سلطة الزيتون والرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الزيتون والرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب زيتون أسود وأخضر
- 2 حزمة بصل أخضر
- 0.5 كوب أوراق بقدونس (طازج)
- 1 كوب عين جمل
- قطعة مُقشر ومُ متوسطة (جوز)
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- (فلفل أحمر حلو مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 0.5 كوب حب رمان
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
يُقطع الزيتون الأسود والأخضر شرائح طوليه مع التخلص من البذر ويُوضع في وعاء عميق
-
2
يُقطع البصل حلقات ويُضاف للزيتون
-
3
?تُضاف أوراق البقدونس وعين الجمل (الجوز)
-
4
يُضاف زيت الزيتون والدبس والسماق والرمان الحب (مع الاحتفاظ بكمية قليلة للتزيين) وتُتبل السلطة بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات وتُزين بحبّات الرمان
