سلطة البرغل الشهية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل سلطة البرغل الشهية خطوة بخطوة بـ19 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 حبة
بصل، إلى قطع صغيرة
(مقطع)
-
1 كوب
برغل، بني
-
1 كوب
ماء
-
ملح،
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة كبيرة
صنوبر،
(محمص)
-
1 ملعقة كبيرة
فلفل حلو أصفر، إلى مكعبات صغيرة
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
فلفل حلو أحمر، إلى مكعبات صغيرة
(مقطع)
-
3 ملعقة كبيرة
مشمش، مجفف إلى مكعبات صغيرة
(مقطع)
-
3 ملعقة كبيرة
تمر، مدجول مفرغ من النوى و إلى مكعبات صغيرة
(مقطع)
-
جرجير بري
-
شريحة
فجل أحمر، إلى
(مقطع)
-
1 ملعقة كبيرة
كزبرة، خضراء
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم، معمر
(مقطع)
-
10 حبة
طماطم كرزية، صفراء
-
6 ملعقة كبيرة
زيت زيتون، للتتبيلة
-
3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون أخضر
-
1 ملعقة صغيرة
كمون، بذور
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُحمر البصل في زيت الزيتون، ثم يضاف البرغل ويُطهى لمدة دقيقتين.
-
2
يضاف الماء والملح ويُغلى الخليط، ثم يُترك ليغلي برفق لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى يتشرب السوائل.
-
3
تُفصل الحبات عن بعضها بواسطة الشوكة، ويُترك جانبًا ليبرد.
-
4
يُخلط عصير الليمون الأخضر مع زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح.
-
5
تُصب التتبيلة على الخليط ويُقلب حتى يتغلف جيدًا.
-
6
?تضاف المقادير المتبقية وتوضع بذور الكمون المحمصة والزهور الصالحة للأكل وأوراق الكزبرة الصغيرة على الوجه.
-
7
وتقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات سلطة البرغل الشهية؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 حبة بصل، مقطع إلى قطع صغيرة، 1 كوب برغل، بني، 1 كوب ماء، ملح، حسب الرغبة، 1 ملعقة كبيرة صنوبر، محمص، 1 ملعقة كبيرة فلفل حلو أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، 2 ملعقة كبيرة فلفل حلو أحمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، 3 ملعقة كبيرة مشمش، مجفف مقطع إلى مكعبات صغيرة، 3 ملعقة كبيرة تمر، مدجول مفرغ من النوى ومقطع إلى مكعبات صغيرة، جرجير بري، فجل أحمر، مقطع إلى شرائح، 1 ملعقة كبيرة كزبرة، خضراء مقطعة، 2 ملعقة كبيرة بقدونس، 2 ملعقة كبيرة ثوم، معمر مقطع، 10 حبة طماطم كرزية، صفراء، 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون، للتتبيلة، 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر، 1 ملعقة صغيرة كمون، بذور.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة البرغل الشهية؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.