طريقة عمل سلطة الباذنجان والجرجير بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان والجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع البطاطس والباذنجان مكعبات وتقلى.

  • 2

    تقطع الطماطم والخس والخيار والجزر ويخلطون معاً ويضاف إليهم البطاطس والباذنجان.

  • 3

    يخلط الزبادي مع والليمون والثوم والذرة والملح والفلفل جيداً ثم يضاف على الخليط السابق ويخلط.

  • 4

    توضع السلطة في وعاء ويوضع فوقها الخبز المحمص .