اخترنا لكِ من المطبخ المصري طريقة عمل سلطة البابا غنوج جربيها وأخبرينا بالنتائج! جربي أيضًا: سلطة الخضار بالجبن الابيض

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن على 220 درجة مئوية.

  • 2

    اصنعي ثقوب في الباذنجان بواسطة شوكة، ضعيه في صينية وادخليه الفرن لمدة 50 دقيقة.

  • 3

    اخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة، ثم قشريها.

  • 4

    ضعي الباذنجان مع الزبادي، الطحينة، الثوم وعصير الليمون في محضر الطعام واطحني حتى يتكون معجون ناعم.

  • 5

    تبّلي البابا غنوج بالملح والفلفل وقلّبيهم معاً.

  • 6

    ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وزيّنيها بالبابريكا والبقدونس وقدّميها.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع سلطة بابا غنوج، جربها! هذا الطبق مثالي للشواء الصيفي أو الطعام المتوفر. وإذا كان لديك أي بقايا طعام، فإنهم يعدون وجبة غداء رائعة في اليوم التالي. شكرا على القراءة، وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!