سلطة بابا غنوج
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
اخترنا لكِ من المطبخ المصري طريقة عمل سلطة البابا غنوج جربيها وأخبرينا بالنتائج! جربي أيضًا: سلطة الخضار بالجبن الابيض
المقادير
-
200 جم
- زبادي
-
2 ملعقة كبيرة
- طحينة
-
2 فص
- ثوم
(مفروم)
-
رشّة
- ملح
-
رشّة
- باربيكيا
-
2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون
-
1 ملعقة صغيرة
- ملح
-
1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود
-
1
- ملعقه بقدونس
(مفروم)
-
2 حبة
- باذنجان كبيرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على 220 درجة مئوية.
-
2
اصنعي ثقوب في الباذنجان بواسطة شوكة، ضعيه في صينية وادخليه الفرن لمدة 50 دقيقة.
-
3
اخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة، ثم قشريها.
-
4
ضعي الباذنجان مع الزبادي، الطحينة، الثوم وعصير الليمون في محضر الطعام واطحني حتى يتكون معجون ناعم.
-
5
تبّلي البابا غنوج بالملح والفلفل وقلّبيهم معاً.
-
6
ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وزيّنيها بالبابريكا والبقدونس وقدّميها.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع سلطة بابا غنوج، جربها! هذا الطبق مثالي للشواء الصيفي أو الطعام المتوفر. وإذا كان لديك أي بقايا طعام، فإنهم يعدون وجبة غداء رائعة في اليوم التالي. شكرا على القراءة، وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة بابا غنوج؟
يستغرق تحضير سلطة بابا غنوج حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة بابا غنوج؟
تحتاج إلى 10 مكونات: - 200 غرام زبادي، - 2 ملعقة كبيرة طحينة، - 2 فص ثوم مفروم، - رشة ملح، - رشة باربيكيا، - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، - 1 ملعقة صغيرة ملح، - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، - 1 ملعقه بقدونس مفروم، - 2 حبة باذنجان كبيرة.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة بابا غنوج؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل المتبل السوري
المتبل السوري طبق يحتل المراتب الاولى في قوائم المقبلات في أشهرالمطاعم العربية وأصبح الآن في المطاعم الغربية,فالباذنجان له استعمالات عديدة لذا نجده في الرفوف الاولى للمطبخ السوري.
2026-07-08
صوص ديناميت شرمب بثلاث مكونات فقط
بثلاث مكونات فقط ولمدة لاتزيد عن خمس دقائق بلإمكانك تحضير صوص ديناميت شرمب اللذيذ كالجاهز تمامًا. سيعجبك أيضًا: صلصة البيتزا على طريقة المحترفين
2026-07-08
طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي
متبل الباذنجان طبق مقبلات من بلاد الشام يتميز بنكهته الخاصة و هي مزيج بين نكهة الشواء و الطحينة و الثوم ، ان هذه النكهة الخاصة منحت طبق المتبل شهرة واسعة ، هناك عدة طرق لتحضير متبل الباذنجان و سنقدمه لكم في هذه الوصفة مع الزبادي .
2026-07-08
طريقة عمل بابا غنوج بالباذنجان المشوي
البابا غنوج من أطباق المقبلات المشهورة في البلاد العربية وخاصة في سوريا ولبنان وهو شهي للغاية وخاصة إذا كان الطبق الرئيسي هو عبارة عن مشاوي لحم أو دجاج، والبابا غنوج هو باذنجان مشوي يخلط مع خضار لذيذة مثل الطماطم والفلفل والبقدونس مع صلصة من الليمون أو دبس الرمان حسب الذوق .
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
طريقة عمل بابا غنوج سوري بالخضار
بابا غنوج هو نوع من المقبلات السورية المشهورة جدا, من مكوناته الأساسية هي الباذنجان المشوي بالاضافة الى مجموعة من الخضار المفرومة مع زيت الزيتون البلدي..طبق لذيذ وشهي وسهل التحضير نقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره ، فهو مزيج رائع يجمع خضروات الصيف الرائعة من الباذنجان الطازج المشوي في الفرن
2026-07-08
طريقة عمل العكوب أو السلبين بنكهة فلسطينية
عكوب من النباتات البرية ذات الأشواك القابلة للأكل تنتشر في بلاد الشام وخاصةً في فلسطين وسورية .ينمو العكوب في فصل الربيع و يعتبر من النباتات البرية المفيدة والمغذية والغنية بالحديد والمعادن .ينظف العكوب جيداً من الأشواك ويطبخ مع اللحم أو مع صلصة الطماطم ويمكن ان يطبخ مع البصل المفروم وزيت الزيتون ، ولنبات العكوب موسم معين تقوم الرويات بجمعه من البراري وهو نبات شوكي يتم تنظيفه وازالة الشوك والاحتفاظباللب الابيض لتحول الى مفركة رائعة مليئة بالفوائد :
2026-07-08
سلطة يونانية لايت
لعاشقات السلطة ، نقدم لكِ اليوم أسرع طريقة لتحضير السلطة اليونانية! سيعجبك أيضًا: سلطة الجرجير بالرمان والجوز
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.