طبق شوربة العدس باللحم طبق شهي دافئ قدميه ساخنا علي مائدة فطورك الرمضانية. سيعجبك أيضًا: شوربة البصل الفرنسية بالكريمة ابدئي بها إفطارك
المقادير
- - 500 جرام لحم مقطع
- - 3 ملعقة كبيرة شوفان
- - ملعقة صغيرة عصفر
- - 1 كوب عدس أحمر
- - ملح وفلفل حسب الرغبه
- - ربع كوب أرز
- - ملعقة كبيرة برغل ناعم
- - بصلة كبيرة مقطعة مربعات
خطوات التحضير
-
1
نغسل اللحم جيدا و نرفعه على النار مع كمية مناسبة من الماس و نتركه ثم نزيل الريم الابيض من على الوجه و نضيف مربعات البصل المقطعة و تترك على النار لمدة 30 دقيقة
-
2
نغسل العدس جيدا و نصفيه ثم نضيفه بالوعاء
-
3
نغسل كذلك الارز و البرغل و نصفيهم و نضيفيهم بالوعاء
-
4
نضيف باقى المكونات و نتركهم على النار حتى تمام النضج
-
5
نرفع اللحم و نضع باقى المكونات بالخلاط و نضربها حتى تصبح ناعمه ثم نرفعها مع اللحم على النار مرة اخرى حتى الغليان ثم نرفعها من على النار
-
6
تقدم ساخنة
