شوربة مكسيكية بالتورتيلا ... يزخر المطبخ المكسيكي بالأكلات الرائعة واللذيذة، جربي طريقة عمل طبق من المقبلات الساخنة على الطريقة المكسيكية وزيني الشوربة بخبز التورتيلا المميز شاهدي:  سلطة مكسيكية بالتورتيلا بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على  350 درجة مئوية.

  • 2

    اضبطي قدر الطهي على وضع التحمير وسخني الزيت.

  • 3

    عندما يلمع الزيت أضيفي الفلفل والبصل.

  • 4

    اطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الخضراوات تلين  لمدة 5 دقائق.

  • 5

    أضيفي الثوم الكمون والفلفل الأسمر.

  • 6

    تبلي الدجاج جيداً بالملح والفلفل ثم أضيفيه إلى القدر.

  • 7

    أضيفي مكونات الحساء المتبقية وغطي المزيج.

  • 8

    اضبطي إعداد القدر على وضع طهي الحساء واضبطي المؤقت لمدة 7 دقائق.

  • 9

    في هذه الأثناء، على صينية فرن كبيرة،  ادهني شرائط التورتيلا بالزيت والقليل من الملح ثم اخبزيها حتى تصبح ذهبية لمدة 20 دقيقة.

  • 10

    عندما يكتمل الطهي وينبعث الهواء بشكل طبيعي من القدر أزيلي الغطاء بعناية وأخرجي صدور الدجاج على طبق أو لوح تقطيع.

  • 11

    باستخدام شوكتين قطعي الدجاج إلى شرائح.

  • 12

    أضيفي الدجاج إلى الحساء مع التحريك.

  • 13

    أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

  • 14

    زيني الحساء بشرائط التورتيلا.