طريقة عمل شوربة السمك بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السمك بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم سمك ابيض
- سمن أو زبدة
- 500 جم بطاطس
- لتراً ماء
- 0.25 لتراً لبن
- ملح
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- فلفل
- حزمة بقدونس
خطوات التحضير
-
1
قطعي البطاطس مع البصل ثم اقليهم في السمن حتى تحمر
-
2
يغلي السمك حتى تصبح كمية الماء النصف , ثم يصفي السمك بواسطة مصفاة رفيعة
-
3
يضاف البصل والبطاطس إلي مرق السمك
-
4
أضيفي اللبن والملح والفلفل ثم يرفع علي النار حتى تغلي الشوربة جيداً وتقدم ساخنة