شوربة الشمندر والجزر

خطوات التحضير

1. 1

   ?سخني قدر علي نار متوسطة ثم ضعي الزيت و البصل والشمندر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يُصبح لـونه ذهبياً.

2. 2

   ?  أضيفي 2 كوب من المرق ورشة الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.

3. 3

   ?  اتركي الخليط على نارٍ متوسطة لمدة 20 دقيقة  حتى تمام النضج.

4. 4

   ?   ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانباً،  واتركيه ليـبرد قليلاً ثم اضربيه بالهاند بليندر حتى يُصبح سائلاً غليظاً ويوضع جانباً

5. 5

   ? في قدر آخر ضعي ملعقة زيت زيتون والجزرالمبشور والزنجبيل حتى تظهر رائحته

6. 6

   ثم أضيفي باقي المرق واتركيه حتى ينضج الجزر بعد ذلك واتركيه جانباً.

7. 7

   ?امزجي خليط الشمندر والجزر وأضيفي الملح حسب الرغبة

8. 8

   بعد أن يغلي اطفئي النار وقدميه ساخنًا.