طريقة عمل شوربة المكرونة والجمبري

استمتعي مع عائلتك بطبق شهي ومشبع من حساء المكرونة بالجمبري.

المقادير

• 1 ملعقة طعام - بقدونس (مفروم)
• 400 جم - مكرونة
• 1 فص - ثوم
• 1 ملعقة - زبدة
• 1 - بصلة حمراء صغيرة اً (مفروم ناعم)
• 0.25 كيلو - جمبري مقشر و (مقطع)
• 1 حبة - جزر شرائح
• 1 حزمة - كرفس إلى رقائق (مقطع)
• 1 ملعقة طعام - زيت زيتون
• 0.25 ملعقة طعام - حبق مجفف
• - كريمة خفق
• - مرق

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء سخني الزيت و الزبدة في الثوم و البصل و غطي القدر على نار هادئة لـمدة 3-2 دقائق.

• 2

  ثم أضيفي الجزر  و الكرفس حتى يتحول اللون إلى الذهبي

• 3

  أضيفي البقدونس و الحبق و الفلفل الأحمر و حركي المكونات ثم أضيفي الجمبري مع الإستمرار بالتحريك أزيلي فصوص الثوم .

• 4

  أضيفي المرق و اتركيها حتى تغلي المكونات إخفضى النار و إستمرى في الطهي لـمدة 5 دقائق .

• 5

  أضيفي الباستا و إتركيها حتى تنضج

• 6

  أخيراً أضيفي كريمة الخفق و أضيفي الملح و الفلفل الأسود.