طريقة عمل شوربة القرع بالشوفان

مع بداية برودة الجو احرصي دائمًا علي تقديم طبق شوربة دافئ لعائلتك كل يوم، نقدم لك اليوم طبق شوربة الشوفان بالقرع العسلي. سيعجبك أيضًا: شوربة الشعيرية بالطماطم الشهية

المقادير

• - شبت (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة - من الكاري
• - ملح وفلفل
• 1 ملعقة كبيرة - زيت زيتون .
• 0.5 كوب - من كريمة الطّبخ
• 6 كوب - من مرق الدّجاج أو الماء المضاف إليه مكعّب من مرقة الدّجاج
• 2 كوب - قرع عسليّ الى مربعات (مقطع)
• 0.5 كوب - من رقائق الشّوفان
• 1 - بصلة اً (مفروم ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  نضع ملعقةً من زيت الزّيتون في قدرٍ على النّار ثمّ نضيف البصل المفروم ونقلّبه قليلاً ونضيف القرع العسليّ ونقلّبه مع البصل قليلاً ثمّ نضيف كميّة المرق ونترك القرع العسليّ ينضج بهدوء على درجه حرارةٍ منخفضةٍ.

• 2

  نتبّل الحساء بالكاري والملح والفلفل الأسود ثمّ نضيف الشّوفان ونترك الحساء 15 دقيقه إضافيّةٍ على النّار ثم نقوم بطحن الحساء حتّى نحصل على قوامٍ كريميّ ثم نضيف الكريمة ونترك القدر لمدّة 5  دقائق إضافيّة على النّار ونسكب الحساء ونزيّنه بالشّبت المفروم ونقدّمه ساخنا

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حساء اليقطين اللذيذ بالشوفان، اختبر مهاراتك وجربها بنفسك! وتأكد من إخبارنا كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه.