طريقة عمل شوربة الكوسا بالريحان الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكوسا بالريحان الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 2 حبة بصل
  • 200 جرام كوسا خضراء
  • 30 جرام زبدة أو سمنة
  • 1 ملعقة صغيرة ورق ريحان أخضر
  • 4/3 ليتر شوربة خضار جاهزة
  • 100 جرام كريمة
  •  ملح وفلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي البصل ناعما والكوسا قطعيها لشرائح واتركي أربع شرائح للتزيين منها

  • 2

    أذيبي الزبدة علي النار وضيفي اليها الكوسا والبصل والريحان المفروم ناعماً ، لمدة 10 إلي 12 دقيقة علي نار متوسطة نتركها حتي تغلي مع بعض ونقلبها باستمرار

  • 3

    اضربي الخليط في الخلاط حتي ينعم الخليط فنضيف إليه الكريمة والشوربة ونقلبه مع بعض

  • 4

    نتركه يغلي مع بعض ونضيف الملح والفلفل والليمون

  • 5

    نقدمه في طبق أو كاسات الشوربة ونزينه بشرائح الكوسا وورق الريحان .