شوربة الكوسا بالنعناع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?ذوّبي نصف كمية الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.

2. 2

   ?أضيفي الثوم والكوسا وقلبي لمدة 5 دقائق.

3. 3

   ?أضيفي المرق واتركي الخليط حتى ينضج الكوسة.

4. 4

   ضعي الكوسا في الخلاط مع النعناع والقليل من مرق الدجاج واهرسيه هرسًا ناعمًا.

5. 5

   ?ذوّبي باقي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 10 دقائق.

6. 6

   ?أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، حتى يذوب الدقيق تمامًا ويُصبح الخليط ناعمًا.

7. 7

   ?أضيفي خليط الكوسا والنعناع مع باقي مرق الدجاج إلى الكريمة وقلبي باستمرار حتى تغلي الشوربة وتغلظ. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع.  

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون

شوربة الكرنب الحارقة للدهون بالفاصولياء البيضاء شهية للغاية ومغذية كما أنها سهلة وسريعة التحضير فهي تتكون من لحم الحبش المفروم والكرنب وغيرها من المكونات المفيدة والصحية .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الافوكادو الصحية

شوربة الافوكادو الصحية بالكاري هي من المطبخ الهندي ومكونة من الأفوكادو وحليب جوز الهند والكاري والبهارات الهندية الحارّة الشهية مع النكهة اللاذعة التي يضيفها عصير التمر هندي .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الخضار باللحم المفروم

شوربة الخضار باللحم المفروم ، لا يوجد أطيب من الشوربة في فصل الشتاء وهذه الشوربة مع الخضار واللحم هي طبق ساخن ولذيذ ستحبه العائلة كما أنه سهل التحضير وغني بالنكهات والتوابل الشهية .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الذرة الكريمية

شوربة الذرة الكريمية من الذ انواع الشوربات ، واغناها فهي تتميز بطعمها الغني الرائع ، فحبات الذرة الصفراء الناضجة الممزوجة بالكريمة البيضاء ، تكسب الطبق مذاقا رائعا، وعادة ما تحضر شوربة الذرة الكريمية بكثرة في شهر رمضان المبارك لتمد الصائم بالطاقة والحيوية .