حضري شوربة البيض الصينية وزينيها بالبصل الاخضر قبل التقديم، وأخبرينا برأيك !

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني  مرق الدجاج مع المشروم و خل الأرز والزنجبيل ثم اغلي المزيج.

  • 2

    ?ثم أضيفي الملح والفلفل وقلبي المزيج جيداً.

  • 3

    بعدها أضيفي خليط نشا الذرة إلى الحساء المغلي ثم حركي المزيج حتى يصبح الحساء ثخين القوام.

  • 4

    في وعاء صغير، اخفقي البيض برفق باستخدام شوكة.

  • 5

    اسكبي مخفوق البيض ببطء في الحساء في تيار مستمر وحركي باستمرار باستخدام مغرفة.

  • 6

    بمجرد أن تنضج البيضة، على الفور أطفئي النار حتى لا يطهى البيض بشكل مبالغ فيه.